马车行至祖师会的会场，门口已经聚满了人，早就到场的王云汐，死死地盯着从车上下来的墨景泓和温倾城，心中升起一股滔天的妒意，一张青白的脸近乎扭曲。

王云汐把所有的恨都归结在了温倾城身上，她哥王珩被抓，也是因为温倾城。王伯臻得到儿子被抓的消息，连夜从府城赶来，王云汐见父亲来了，顿时就支棱起来了，这次，一定要让温记让温倾城永不翻身！

待到评委们都到场，祖师会的小吏“当当当”的敲响铜锣，人群渐渐安静了下来。

紧接着，评委席上坐满了人，县祖师会的许会长开始讲话。

“今日依旧是王记与温记阿胶之争的论证会，由祖师会提供炉灶胶锅，王记赞助原材料驴皮，王记温记各自带辅料。现场炮制阿胶，熬成之后，由评委席评定。”

台下的群众情绪高涨，潮水般往舞台那边挤过来，踮起脚来看。而王记的人则不满地骂起来：“温记偷我们的秘方，自然做出来跟我们差不多，这怎么评？”

其实王记心里是没底的，王记刚摸索出阿胶的做法，做出来的品质自然与温记不同，若是评委按照品质评定，那温记自然胜出，难道品质好就不代表是偷的吗？

听到台下王记的人不满，台上的许会长起身，双手往下压了压，“在阿胶制作过程中，炮制手法，以及加入的辅料比例，评委自会判定两家的阿胶是否是出自同一秘方。”

之后，府城的祖师会的副会长作为压轴人物，也讲了几句，台下王记的人才住了口。

温记的人把熬胶所需要的辅料都拿上台，叶秀英身上背着个水壶来到温倾城身边。“倾城，咱们的制作细节肯定是与王记不同，这样一来，评委就知道咱们没有偷王记秘方了，等做出来之后，两相对比，到时候大家都会知道是王记抄袭咱们的。”

墨景泓也上台来，“好好比赛，别紧张。”

温倾城笑着点了点头：“有你在这，我心里踏实多了。”

叶秀英打开水壶递到温倾城嘴边。“沉住气，慢慢做，别干了锅，来，喝口水。”

温倾城接过水壶“吨吨吨”喝了好几口，擦了擦嘴角的水迹，转头看向舞台另一边的王云汐，发现王云汐正一脸挑衅地盯着她。

比赛用的驴皮都是处理干净后的，直接切了焯水后就可以熬胶了。温倾城很清楚，这次比赛过后，会有很多业内人士都会学会阿胶的制作，但是她并不担心会有很多人仿冒，因为温记已经申请了专利，加上这次的论证会，所有人都会知道温记才是阿胶的原创，不会有人再公然仿冒了。

阿胶的制作不是一天就能完成的，需要把驴皮焯水，去除驴皮的油脂，再放入熬胶锅里熬两天才能出胶，这很考验耐力，也很费心力。