各种截然不同的滋味在口中同时迸发,简直就是舌尖上的享受。
沈华筝一口接一口地吃着鸡翅包饭,吃得眉眼舒展。
鸡翅包饭最难的就是去掉骨头,给鸡翅去骨,需要极大的耐心。
若是在这个过程中过于急躁,一不小心就会戳破了皮,或者露了肉。
那样一样,就会破坏鸡翅原有的结构,影响整个外形和观感。
今日沈府送来的鸡翅包饭可谓是色香味俱全,不仅卖相极佳,味道也很好。
如果要给沈府的厨娘们打分,沈华筝肯定会给她们打满分。
不怕她们骄傲,嘻嘻嘻~~~
连着吃了几口鸡翅包饭,沈华筝又拿起调羹,舀起一勺汤汁。
青橄榄有润喉止咳,清热解毒的功效,许多古籍里都提到过。
如《本草纲目》就曾提到过:“生津液,止烦渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒”。
沈华筝很喜欢在汤里加入青橄榄,既可以为汤底增添一抹清香,对身体也有一定的好处。
慢慢地,沈家人也都喜欢上了加入青橄榄炖煮而成的汤。
沈华筝将调羹拿至唇边,轻轻吹了吹,送入口中。
青橄榄猪肺汤味道清爽鲜香,回甘明显。
在精心的炖煮中,猪肺的鲜美和青橄榄的清香完美地结合到一起,碰撞出一种极为美妙的滋味。
真是汤浓味甜,好喝的不得了。
喝下几口甘甜清润的汤汁,沈华筝又用调羹舀起一块猪肺,送入口中。
猪肺滑嫩软弹,牙齿轻轻咬下去,里面醇厚甘美的汁水喷涌而出,顿时满口鲜甜。
每吃上一口,都能够感觉到猪肺的鲜嫩多汁和弹韧,让人回味无穷。
咽下猪肺,沈华筝又舀起一个青橄榄,慢慢地咀嚼了起来。
其实相比起猪肺,很多人认为在这道汤里,青橄榄才是精华所在。
就连其他加入了橄榄的菜肴如橄榄炖鲍鱼,橄榄煲鸡,橄榄蒸鱼……
在这些菜肴中,橄榄并不是普通的配角。
而是画龙点睛里的那个”睛”。
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哪怕喝完了汤,里面的青橄榄也不可以放过。
奶奶说过,青橄榄是先苦后甜的,需要给它一点时间。
一颗青果两头尖,皮又脆来味又鲜,开头吃起有点苦,慢慢方知回味甜。
在孩童时期,沈华筝不太