【还有大龙虾,可以做清蒸大龙虾,蒜蓉粉丝蒸大龙虾,避风塘大龙虾,龙虾伊面,金沙龙虾,惠灵顿龙虾。】
乐佳郡主&周瑛:!!!!
别说了,这口水都要止不住了!!!
乐佳郡主忍不住了,主动出击:“筝筝,这些海鲜你打算怎么处理?”
沈华筝笑道:“我打算办一个海鲜宴。”
“海鲜宴?”
“你要用这些海鲜做成席面?”
周瑛和乐佳郡主同时出声,心里都只有一个念头——乖乖,这些肥美鲜嫩的海鲜要是做成席面,那也太香了吧!!
沈华筝点头:“海鲜的数量有点多,反正我这次封地扩大了还没庆祝呢。就跟上次受封县主的时候一样,邀请一些关系比较近的人一起来吃顿海鲜好了。”
前几次棉州县送来的东西里面虽然也有海鲜,却没有这么多。
海鲜还是要趁着新鲜的时候吃才好,可以办一个小型宴席,跟之前烧烤那一次一样。
周瑛:“好,筝儿怎么说就怎么做。”
乐佳郡主也不甘示弱:“筝筝,你做什么我都支持你。需要我帮忙你就尽管提。”
不管沈华筝打算怎么处理这批海鲜,周瑛和乐佳郡主两人都是举双手双脚赞成的。
反正谁也没有她懂吃,更没有她懂得做美食。
而且,她们不仅会无条件支持,到时候还会帮着在厨房里打下手。
沈华筝笑道:“放心吧,我不会跟你们客气的。”
说完这句话,她又看向箱子里还在奋力挣扎,企图一跃而起的显眼包。
“不过在那之前,我们可以先把这东星斑给吃了。”
问就是这条东星斑实在是太活泼了,一看就知道好吃的不得了。
实在是等不到宴席了。
原本还以为要等到席面上还可以吃到这条大肥鱼的乐佳郡主喜出望外,恨不得现在就把这条东星斑丢下锅。
“筝筝,我们中午就吃东星斑吗?”
沈华筝笑道:“对,中午就吃它。“
周瑛也有些兴奋:“筝儿,那我们要怎么吃?”
虽说沈华筝讲了很多种东星斑的烹饪方式,可今日中午只有她们几个在,肯定吃不了太多。
沈华筝想了想:“可以吃简单点,煮个鱼头粥。再做一道冬瓜干蒸东星斑,一道豆豉香辣烤东星斑。”
上次她得了一些不错的冬瓜,特地让人晒了许多冬瓜干,现在正好派上用场。
沈华筝每说一个菜,乐佳郡主就跟着点一下头。
筝筝说得每一道菜,听着都很香的样子。
在举办海鲜宴之前,她们自己先来个东星斑小宴。
跟筝筝做好朋友实在是太幸福了,不仅自己吃饱喝足,还可以惠及家人。
嘿嘿嘿~~~
沈华筝想好要怎么吃之后,就让人把东星斑抬到厨房。
周瑛和乐佳郡主也跟着一起钻进厨房里,这么重要的时刻,她们是不可能错过的。
厨娘们也没见过这么大的鱼,一群人忙活了半天,终于把鱼肉处理好了。
东星斑刺本来就少,这条鱼更是满满全是肉,一刀刀片下去,根本碰不到多少刺。
乐佳郡主看着那晶莹剔透的鱼肉,都有些忍不住想要上前帮着片鱼了。
可她又担心自己刀工不好,坏了鱼肉的美感。
只能干站在一旁咽口水。
算了,还是不要过去捣乱的好,等筝筝需要她的时候再去帮忙。
……
周氏今日刚好有事出去了一趟,一回来才知道棉州县那边又送东西来了。
虽然每次封地一送东西来,沈华筝就会做一顿大餐,可这一次周氏还是被沈华筝给惊到了。
她不过出去了一趟,她闺女就做了一桌全鱼宴。
真不愧是暖心的小棉袄,时时都能给她惊喜。
其实说是全鱼宴,并不是特别准确。
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桌上除了蒸鱼,烤鱼,鱼头粥之外,还有虾膏炒通心菜和一个还没揭开盖子的砂锅。
沈华筝笑意吟吟:“娘,除了鱼头粥,我还做了海鲜煲仔饭。您想吃粥还是煲仔饭?”
中午做饭的时候,沈华筝突然想到了沈昭年和沈恪庭。
他们两个饭量比较大,只吃粥和菜可能会吃不饱,所以她又做了海鲜煲仔饭。
周氏想了想:“还是吃鱼头粥吧。”
她话音刚落,便有丫鬟用勺子盛了一碗鱼头粥,呈到面前来。
周瑛和乐佳郡主也分别选择了海鲜煲仔饭和鱼头粥,一切准备就绪,就等着开饭了。
周氏一眼就瞧见乐佳郡主那亮得吓人的眼神,她招呼着众人:“来,大家趁热吃。”。
说着,她便用调羹搅了搅碗里的鱼头粥,舀一勺吹了吹,送进嘴里。
米粥极其软糯,绵密至极,一口下去,一种说不出的鲜美滋味顿时弥漫在口腔中。
吃着吃着,还能尝到那鲜香四溢的鱼头肉。
鱼头肉口感紧实弹滑,一点腥味都没有,让人感到惊喜又满足。
“好吃,“周氏咽下口中的粥,又看向沈华筝。
“筝儿,你想要办海鲜宴?”
沈华筝点头:“上次我封地扩大了,不是还没庆祝过嘛。正好现在有了这些海鲜,可以举办一场小型的宴席。”
其实除了海鲜太多吃不完之外,还有另外一个原因。
上次她和周承安依着规矩一起入宫谢恩的时候,景宁帝夸他们舅甥俩为人低调,做事踏实,颇有周太师的风范。
周承安还是第一次面圣,又得了一顿夸奖,激动得差点同手同脚。
离开的时候,还是安德盛送他们出去的。
安德盛先是夸沈华筝好福气,然后又看似不经意地提起了他跟着景宁帝微服私访,路过葵阳县的时候还去尝了那里的海鲜。
周承当时一直很认真地听着安德盛讲话,以为他跟着出来是要提点什么重要的事情。
谁知他只是夸了葵阳镇的海鲜几句,就没了下文。
沈华筝仔细想了想,总觉得是景宁帝想吃海鲜了。
反正这次举办宴席,肯定少不了宫里那一桌。
周氏点头:“行,都按你说的来办。”