江书闻新铺子开业，给老宅的人去了信，搬了新家，怎么也得让爹娘过来认认门。

这事沐以安就不管了，江书闻已经安排就好了。

庄子上已经通知了，明天一早，起早杀一头猪，城门一开就送进来。

猪肉放在铺子里卖，骨头和猪杂，猪头，猪蹄子送到江书闻的铺子。

蔬菜铺子，佟掌柜经营的不错。

江家村的蔬菜还送，都是每天早上新摘下来了，已经卖出口碑了。

庄子上的鸡蛋，羊奶，小公鸡也陆续到货，现在猪肉也有了，铺子里的货品已经很全了。

现在，每个月有百八十两的纯利润，细水长流，挺好的。

第二天，天方破晓。

庄子上的长工都起来了，在李叔的带领下，奔着猪圈就去了。

“李叔，这只最大，抓它。”

江书河看着那只大肥猪，得有二百好几十斤。

庄子上的猪养了八个月了，第一茬基本都有二百多斤了。下面一批又一批，基本能供上自家铺子卖。

“行，就它了。”

李叔也相中了这个，肥的很。

“许五，王磊，王虎，书河你们按住，江华，咱俩用绳子捆四只蹄子，其他人准备木棍，一会抬猪。”

许五几个进了猪圈，瞅准机会，抓住

猪后腿，其他人也趁机按住前腿。

“嗷嗷……”

猪受了惊吓，嗷嗷的叫，撕心裂肺的。

几人合力，把猪按住，李叔和华叔一起用绳子绑牢，其他人拿着木棍，把猪抬了出去。

许嫂子已经烧了两锅开水了，热气腾腾的。

猪被放到案板上，许五会杀猪，他指挥，其他人配合。

天放亮的时候，猪就收拾好了。

猪血留下，沐以安交代留下五斤肉，一起烀了，大伙尝尝鲜。

许五和江书河赶着牛车，把收拾好的猪肉，猪杂送到铺子。

佟掌柜的过秤，再上活计把猪杂和猪头，猪蹄子送到江书闻的铺子。

江书闻铺子上用的蔬菜也在这个铺子拿货，由伙计统一送货上门。

江书闻需要额外支付银钱，这是另一码事，不能混为一谈。

佟掌柜的让伙计装好吃食铺子订的蔬菜，猪杂，猪头和猪蹄子。

“许老弟，麻烦你们送去吧。”

“得嘞，以后天天送货，佟掌柜的别客气。”

许五是卖身为奴的，佟掌柜的是自由身，江书河是族亲，但是他们都给江娘子干活，彼此都很客气。

许五他们赶车走了，佟掌柜的让人把猪肉放在门口的肉案子上，这是提前准备好的。

一会客官上门，第一眼就能看见他们的猪肉摊子。

这边，牛车顺利到达江书闻的铺子。

“书闻哥，货到了。”江书河比江书闻小两岁，一直都喊哥的。

“来了，来了……”

江书闻听见喊声，赶紧跑出来。

“书河，今天你过来的？”

“嗯呐，书闻哥，我和许五哥从庄子上送猪肉过来，大海是铺子上过来送菜的。”

江书闻赶紧过去和大海算账，二嫂家的蔬菜铺子里有他们所需的大部分食材，每天给他送过来，省得他出去采购了。

都是江家村送过来的蔬菜，水灵灵的，都是好品质的。

活计大海是和佟掌柜的前后脚去的铺子，现在已经可以独当一面了。

核对好账目，收了银钱，大海坐着许五赶的牛车回去了。

江书闻开始熬骨头汤，他们做中午和晚上的生意。

蔡嫂子也起来了，她先去做早饭。

等江书闻把骨头熬上，猪头是收拾好的，已经劈开了。猪蹄子也是收拾干净的，其他猪杂也都收拾干净。