刘炎眉头紧皱，顺着刘枭的思路推算道：“甘蔗大行其道，自然不再需要甜菜制糖。”

历史的车轮，是阻挡不住的。

刘炎很是明白这个真理，一旦有更先进的制糖技术，肯定会迅速风靡。

之前的黑糖就是同样的下场。

而甘蔗风靡的同时，也就是意味着甜菜将会无人问津。

“父皇圣明。”

刘枭双手背后，笑道：“当一件事物兴起之时，也就意味着必然会带来另一件事物的衰弱！这是亘古不变的原理。”

“甘蔗所制的糖远非甜菜所能比拟。一旦甘蔗代替了甜菜制糖，且制的糖比市面上的糖要甜上不少，谁还会用甜菜制糖？”

“大家不收购甜菜了，那些种植甜菜的老百姓，将何以为业？父皇想过没有？”

刘炎却是一愣，不由得低下了头。

他非常清楚，甘蔗制成的红糖和白糖，无疑是最好的选择。

但大乾用甜菜制糖，不是一年两年的时间了，因为市场有那么大，所以种植甜菜的农户不在少数。

一旦红糖市场发生翻天覆地的变化，也就意味着甜菜将彻底退出历史舞台。

而这些几年，甚至十几年种植甜菜的农户，便会在一瞬之间失去生活来源。

这的确是一个值得深思的问题。

一旁的关衡见皇帝无解，笑道：“武王，既然你说甘蔗兴起会带来甜菜衰弱，那不如号召那些老百姓都种甘蔗算了呗。”

他也是没过脑子，随口一说。

“种甘蔗？”

刘枭一笑：“关衡，你老家哪里的？”

“卑职老家梁州的。”关衡拱手回禀。

刘枭点了点头：“梁州，也属于北方地带。你吃过北方种植的甘蔗吗？”

“吃过。”关衡摸了摸后脑勺，笑道：“就是没有南方种的甘蔗甜。”

刘枭笑道：“那不就是了。一方水土养一方人，甘蔗这玩意，也就只有南方种的才甜。让北方种植甜菜的农户转种甘蔗，就得举家迁徙到南方。你父亲如果是种植甜菜的，你可愿意让他们都搬到南方去种甘蔗？”

关衡一笑：“额，这个自然不行。家里人在家乡习惯了。”

古时老百姓的土地情结是非常严重的。

若非天灾或者战乱，是断然不会举家搬迁的，即便日子过得贫苦，老死也要死在家乡。

而甘蔗北方虽然可以种，但甜度照南方差远了，也就比甜菜稍微甜点而已，没有任何意义。

“这不就得了。连你家人都不愿意搬到南方，老百姓又为什么搬到南方去呢？”

刘枭说着话，转身抓起一块白糖道：“但咱们用甘蔗制成的白糖，的确要比甜菜制的白糖好吃不少。历史发展的滚滚车轮是挡不住的。而这些种植甜菜的农户，就必须转型。”

刘炎没有否认，不过沉思的额头，却是微微抬起，问道：“这和你抬高甜菜的价格，有什么关系？”