苏柚宁摆了摆手:“不碍事的……我就想问问您,就先问问羊,每天能提供多少羊,我需要的量多……”
“这个我也得下去问问,不过小丫头你是说真的吗,这要是说成了了可是要签契约的。”
苏柚宁点了点头:“自然是要签的,这些都是往酒楼里供应长期要,那我明天再来,你们今天商量商量。”
村长点了点头,这要是供酒楼长期要的话那岂不是就发达了,这里羊肉没有猪肉值钱,因为不会做也觉得没猪肉好吃。
平日里一斤羊肉卖十三文,一只羊有七八十斤重。一只羊就能卖近一两,还能带着骨头卖,怎么算怎么赚。
当天晚上,牛头村村长就把大家拉到一块儿,说了说畜生的事儿,牛不能宰杀,说的就是猪羊鸡。
猪肉要的不多,主要还是羊肉和鸡,鸡买回去除去鸡翅,剩下的还可以在酒楼里卖。
很快就商量出来了,羊肉按十文一斤收,带上骨头整只羊收,鸡也按十文一斤收,猪肉要的少还是城里的十六文收。
对这个价格苏柚宁还是很满意的,一只羊,骨头就占了百分之二三十,总体来说他们也还是赚了。
解决了肉,陆怀安也把新的厨子们带到千味轩,修缮也没什么特别需要修缮的,就是把东西们稍微翻新一下,菜色大动一下。
至于店内的装潢就没有办法大动了,这时候千味轩曾经的大厨都聚在于掌柜的家里,每个人都愤愤不平。
“就一个小丫头片子,还敢教我们做菜,我都掌勺二十多年了!她才多大!”
“那个李家小子一点骨气都没有,也没跟着咱走,以后后悔了,谁也别收留他!”
于掌柜叹了口气:“成日里不是塞这个人,就是塞那个人,我这活了大半辈子人了,还得看人家脸色……”
一群大厨也纷纷为于掌柜感到不值:“不知道谢东家怎么想的,竟让这些毛头小子们来!”
于掌柜摇了摇头,曾经千味轩刚开业那时候也算红极一时,和丰楼开在了对面,这才慢慢地没落了。
谢泽也在这个时候上门拜访了,大山一早就把陆怀安拿石头烤肉这种怪异的事儿和他说了个遍。
谢泽还是忍不住打算过来看看,不好直接去千味轩,直接去的于掌柜家,没想到千味轩的老人物都在于掌柜家。
看到是谢泽,于掌柜脸色稍缓,虽然谢泽也没啥本事,但是人家会说好听话,他管理的时候就任由于掌柜管理。
还说什么他年纪小不懂事,接管千味轩全靠于掌柜帮衬,于掌柜还是很