而且，陈耀泰还要将中环选做旗舰店，至于他舅舅的店，只能开在油麻地、旺角、深水埗这些地方。

至于大家乐、大快活为什么不急着开分店，可能是他们还在模式的探索当中。（PS：1974年，大家乐才在港九旺市，连开四家全自助式的分店）

.......

上午10点30，陈耀泰又来到德辅道中的恒生银行总行。

德辅道中、皇后大道中，都属于银行街，也是香港中环最繁华的街道之二。在这两条街拥有一幢现代化的总行大厦，无疑是信誉的保证，而做银行业的，恰恰就最需要这样的‘信誉’。

君不见后世的汇丰银行，在八十年代就斥资50亿港币，重建总部大厦，建筑成本冠绝全球。

走进恒生银行总经理的办公室，何添起身欢迎陈耀泰前来，两人随后在沙发上坐下，他的助理为两人上了茶水。

简单的寒暄几句，陈耀泰便说道：“何老，我想将那批黄金现货在金银贸易场套现，麻烦安排一下！”

原来，上周五的时候，国际黄金就已经攀升至120美金每盎司以上；相当于，陈耀泰持有的黄金现货，已经获利30%，因为他是90美金每盎司这个价位时买进的。

同时，陈耀泰认为这个价格应该是今年的一个巅峰。他是这样考虑的，年初黄金在66美金每盎司，如今已经升值近一倍，涨速可谓非常的快；然后据陈耀泰所知，明年黄金最高才180多美金每盎司，之后再在1975~1976年下跌调整。

那么，今年可能还有一个回调，陈耀泰认为从120美金回调至100美金每盎司的可能性很大。

虽然这是一个猜测和分析，但陈耀泰决定‘赌一把’，因为他赌得起。

他只需要在9~10月份继续投资黄金现货（中东第四次战争前），就不会错过明年的行情。

此时的陈耀泰，早已经学会根据‘记忆’来举一反三，做一些‘中短线’的投资。

何添并不意外的说道：“你这一买一卖，轻松获利900多万港币。更重要的是，你躲过了股灾呢！”

在恒生银行看来，陈耀泰在金融领域确实很厉害，当然最厉害的不是在股市高峰时赚多少钱，而是完美的躲过股灾。

陈耀泰笑着说道：“小打小闹，现在证券和地产都不景气，就先做做黄金，并一边等待机会。”

何添说道：“好一个等待机会，你真的很聪明.....黄金的事情，我马上安排人替你套现，不过你持有的量也算大户，可能影响金银贸易场的价格。”

陈耀泰马上说道：“我不急，可以慢慢套现，只需要在国际黄金价格在120美金每盎司这个行情套现，低于这个行情就不用考虑。”

“嗯，你有信心就行！”

又聊了一会，陈耀泰才起身告辞。

此次黄金若是套现，他将获得3900多万的资金。再加上前面从股市套现的600多万资金，他现在已经拥有4500多万的现金流。

当然，‘7+7快餐’这里他准备投资300万港币以上，毕竟要准备写字楼总部、中央食品加工厂，以及四家门店。

仅一个中环旗舰店和中央食品加工厂，就已经耗费很大的投资。