“王管家请留步！”

王管家闻声停下脚步，转头查看，就见头上带着伤，一身补丁，背着背篓的乡下小姑娘正一脸微笑地望着他。

看样子，与他的孙女年纪差不多大。

他没有因为对方的身份而露出鄙夷之色，嘴角微微上扬，礼貌询问。

“小姑娘找我有事？”

苏小小见王管家是个好相与的，大胆地说出心中想法。

“回王管家的话，我会做热干面！”

王管家有些意外，“当真？”

“小女子绝无虚言！”

知道王家要找会做热干面的人没几个，这个小村姑是怎么知道的？

王管家疑惑地再次打量苏小小。

在对上苏小小清澈又真诚的眸子时，他觉得苏小小有点意思。

“你一个小姑娘家，又怎会做这南方吃食？”

苏小小对着王管家躬身一礼。

“王管家小女子觉得，我怎么会做热干面的不重要，重要的是我能不能做出符合王员外口味的热干面才重要！”

王管家挑眉，“伶牙俐齿，还挺自信！”

“请王管家给我一次机会，我保证不让您失望！”

“我为何要给你一个小毛丫头机会呢？若被你耍了怎么办？”王管家忍不住想逗弄一下苏小小。

苏小小丝毫没有畏惧。

“我是个乡下人，只为赚钱养家糊口，不敢挑衅王家权威。如果我做的热干面没能让王员外满意，我愿将全部身家，两条活鱼抵押给王管家做赔偿！”

王管家点了点头。

放眼整个长明县，敢挑衅王家的还真没有几人，更何况一个小小村姑。

苏小小脱下背篓，给王管家看了看木桶里的两条鱼。

“这鱼是哪来的？”

“在我们村河里抓的。”

“你们家以卖鱼为生？”

“父亲不幸早逝，家中母亲病重，弟弟年幼，家里已经揭不开锅了，我不得不撑起这个家，卖鱼换些吃食！”苏小小如实相告。

就算这小姑娘做不出热干面，他也没什么损失。

“行，那你就跟我回府里试一试吧！”

得到同意，苏小小兴奋极了，赶忙鞠躬。

“谢谢王管家给我机会，我定不会让您失望！”

王管家笑而不语，示意苏小小跟着一起走。

有王管家带路，他们很快就进了王府。

王府很大，他们一路畅通无阻的来到一处小厨房前。

王管家指了指小厨房。

“里面应有尽有，多久能做好？”

热干面的做法苏小小了如指掌，这次的赏钱她势在必得，她伸出一根手指。

“不出一个时辰就成！”

“好！那我等你好消息！”

王管家让小厨房里的人都离开，独留给苏小小。

苏小小恭敬一礼，走进小厨房。

说是小厨房，实则比她家三间茅草屋加在一起还要宽敞。

不难想象王府的大厨房会有多大。

她羡慕不已，暗暗发誓，日后也要拥有这样气派的厨房。

她放下背篓，洗了手，开始准备热干面的食材。

热干面的重点在于面条，一定要是碱水面条才行。

顾名思义，就是在和面的时候加入适量的食用碱来提升面条的劲道口感。