房东太太听他要得不算少，如果在店里吃的话，她可给不了这么多鸡蛋和小麦粉：“这不少啊。”

闵悉“嗯”了一声：“跟你买的，多少钱？”

“给2便士吧。”房东太太犹豫一下才说，其实在他们店里住一晚也才7便士，还包了两餐。

闵悉舀了两碗小麦粉出来：“面粉可能有点多，给你3便士吧。一会儿还要用点油跟盐。”

“好。”房东太太没有拒绝，她接过钱，不太理解地看着闵悉，有现成的饭菜不吃，为什么非要自己做呢？

闵悉舀了水和面，云霁洗干净熊葱，对闵悉说：“我来揉？”

闵悉摇头：“我来就好。你把韭菜晾干点水分，把鸡蛋打散炒一下。”

“行。”这点事对云霁来说已不是什么难事，平时他也经常做他们自己的饭。

云霁把鸡蛋炒熟捣碎，韭菜沥干水分，再切碎，和鸡蛋一起搅拌，加上盐和少许油拌匀，饺子馅儿就做好了。

闵悉也揉好了面，已经开始擀饺子皮了。

房东太太一边搅拌着蔬菜浓汤，一边看着他们变戏法似的将面揉成团，又擀成小块的面皮，然后变成了一个个白胖胖的带着花边的小疙瘩。

“这是你们中国的吃法？”房东太太问。

“是的，它叫饺子。一会儿您也尝尝。”闵悉一边包饺子一边说。

房东太太对这两个中国人有些刮目相看，这两个男人年纪轻轻，却能够在厨房里手法娴熟地干活，这点比英国男人强。

很快，闵悉和云霁就把饺子给包好了，将近两磅面粉，包出了八九十个饺子，个头都不小，就是鸡蛋少了点。

闵悉看了一眼旁边没用的平底锅，对房东太太说：“借您的平底锅用一下？”

房东太太正努力将汤锅从灶上端下去，说：“你用吧。我今天不用平底锅。”

闵悉本来打算煮水饺的，现在改了主意，打算煎一部分。

等他们把水饺和煎饺都端到餐厅的时候，发现餐厅里正有好几个人坐在一张桌子上用餐，除了房东夫妇和他们的两个孩子，还有两个年轻小伙子，胡子拉碴的，有点不修边幅，应该是店里的房客。

他们用蔬菜浓汤配着黑面包，正一边吃一边聊着什么。

闵悉看了看手里的食物，将手里的一盘煎饺和一盘水饺放到那张桌上：“房东太太，这是我们中国的食物，它叫饺子，你们也尝尝。”

房东太太惊讶地看着摆在桌上的食物：“哦，谢谢！你们自己够吃吗？”

闵悉笑道：“够了。我们两个吃那些足够了。”

他分了三分之一给房东，自己和云霁每人吃三十来个饺子应该足够了。