周德山和柱子在一旁调侃，孟超现在已经不敢相信他们说的哪一句是真的了。

王强在此时给出了肯定的答案：“超子哥，你记住一个铁律，但凡是嫩一点儿的海货，爆炒就用三十秒大法，但是也有例外的！”

他将香螺肉丝儿摆在了锅边，继而往锅里挖了一勺油，继续说道：“螺肉是个例外，要想脆而不柴，就得猛火快炒，这样也能将料头的味道炒炒进去。”

锅里的油开始冒烟了，孟超往后退了两步，紧接着锅里响起了噼里啪啦的声音。

料头进入锅中爆出香味之后，王强将螺肉倒进了锅里快速翻炒，锅上燃起了冲天的黄色火焰，院中很快充斥着诱人的香味。

“十八，十九，二十……”

孟超认真的计数，他倒要看看这小子说的是不是真的。

柱子拿着盘子已经在一旁等着菜出锅了，“超哥，崩数了，看着简单，上手就废，炒菜最重要的还是火候。”

“柱子光会打嘴炮，也不见你小子动手。”

往锅里加了一点酱油盐巴，王强抓起锅翻炒了几下准备出锅了。

突然院门口射进光亮，汽车发动机的声音传来。

柱子端着菜到院门口往外瞅了一眼，看到了一辆吉普车。

“三哥，是涛哥来了！”

王强三两步跑到门口瞅了一眼，果然是王涛的切诺斯基。

“涛哥，来也不打个招呼啊！”

王强伸手掏出香烟迎了上去，王涛提着两瓶酒下了车。

“这么香，知道我要来啊！”

打过招呼之后，王涛将酒递给了过去，又说：“打你电话也不接，我就不请自来啦！”

“欢迎欢迎！”

王强回头将两瓶茅台给了柱子，“先去倒酒，今晚上咱们有口福了。”

王涛和周德山打了一个招呼，然后发现了角落里有个不起眼的孟超。

“这位兄弟是？”

王涛反侦察能力很强，笑着递过去一根烟，仔细打量了一番确定对面的哥们不简单。

王强笑着介绍：“这是孟超，我二哥的战友。”

孟超嘴角微微上扬，微笑接过了香烟。

王强引着王涛进了院子，众人这才相继上了桌儿。

桌上已经摆了三个菜，都是孙菊芳提前准备好的热菜。

王海端着一摞小碗进了屋，给桌上的每个人都摆了一个。

“大哥，再拿一摞小杯子过来！”

王根生听后皱起了眉头，说：“就用碗喝！都不是外人，腻歪什么。”

王强挠挠头撇撇嘴，整理了一下情绪，和声和气的说：“爹，一共两瓶茅台，这才能倒几碗？先用杯子喝，然后换酒用碗喝！”

王涛听了只觉得头大，赶忙说：“你小子饶了我吧，等下我还有事儿跟你说。”

“没事，我们干了你随意！”

王强举起一杯酒，喊道：“欢迎京城王少，干杯！”

“欢迎欢迎！”

“干了！”

王涛苦笑着举起了酒杯，这哪有一点随意的意思。

连干了三杯之后，众人才开始动筷子吃饭。

王强将桌上的菜让给了王涛和孟超，还讲了很多海螺的烹饪方法。