第330章 仅因未尝此鱼也(2 / 2)

家兄唐太宗 红薯刺客 3345 字 2个月前

“吾家晋阳果然能干。”李元婴已经没有心思调理某位大郎,专心帮晋阳小包子料理各种菜品,营养均衡很重要……转头看向牡丹,说道。“取出一条蓝鳍大鱼来,为陛下做鱼脍。”

刘布刘二郎分离空气并安全存储的技术,让某除了不明觉厉,不知道还有什么词语更适合表达某的感受。

李世民眉头微挑,饶有兴致地问道:“蓝鳍大鱼,你……府上程司马发电报说的那种,在虾夷岛捉到的美味大鱼吗?”

还好吾反应得快,差点说漏了,心照不宣和明目张胆之间,还是有很大区别滴!竖子将那大鱼描述的此物只应天上有,人间能得几回尝,还说什么,孟夫子尝云:鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,仅因未尝此鱼也!

“阿兄品尝过后,自然明白程司马所言不虚。”李元婴将涮好的狍子肉夹到晋阳公主的碟中,笑容如春风拂面般说道。

江户时代的古今料理集记载:鲔鱼,贱鱼也,不供品尝。他们所写的鲔鱼与种花家古籍上的鲔鱼,不是同一物种。陆机毛诗草木鸟兽虫鱼疏记载:鲔鱼,色青黑,头小而尖,似铁兜鍪,口在颔下,其甲可以磨姜,大者不过七八尺。大者为王鲔,小者为叔鲔。指的是鲟鱼,即白鲟的古称。而他们称金枪鱼为鲔鱼,源于遣唐使的对鲔鱼理解的误会。

至于称呼金枪鱼为贱鱼,是因为海鱼大多数离水很快就会死翘翘,以前捕捞来的海鱼也不会做什么处理,直接拉回码头直接销售。这种方法对于大多数海鱼来说是没有问题的,但是放在蓝鳍金枪鱼身上则行不通。大多数海鱼体内血液只占身体的1.5-3%左右,而且主要集中在鱼鳃,但蓝鳍金枪鱼体内的血液却占到了体重的20%左右,因此,大多数的鱼只要是将鱼鳃摘除就能把它们体内的血液几乎清空了,但是蓝鳍金枪鱼一旦死后,即使去掉了鱼鳃,体内也会有存有大量的血液,其肉质品质之酸爽,可想而知。

直到火山喷发和冻灾的双重打击下,天保大饥荒让人们对食物无法再继续挑剔,金枪鱼成为了人们的主要食用鱼之一。后来随着保鲜手段的提高,人们也知道了要放血后,直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。随之而来的疯狂捕捞,直接破坏了它们的自然繁殖平衡,因为蓝鳍金枪鱼达到性成熟需要八年之久,所以,蓝鳍金枪鱼的野生种群数量越来越少。北方蓝鳍金枪鱼已经成为了濒危物种,太平洋蓝鳍金枪鱼为易危物种,南方蓝鳍金枪鱼甚至成为了极危物种。

由此可见,不论哪个国家,吃货的力量都不容小觑!

“阿兄,某认为需要出台相关律例,规定蓝鳍大鱼每年的捕捞数量。”

李世民:“……”

鱼脍但凡有一丝不合口,某都会用它们直接填满你的喉咙,让你体验何为兄长之怒!

……

“陛下担心王爷你被倭人伤到,放心不下,是以安顿好各项事务,便先行出发赶了过来。”殿中监宇文士及笑容特别体贴地替李世民代言道。

有些话,陛下不好直说;有些事,陛下不好言表;某的作用就是当陛下的嘴替,佞臣?某又没劝陛下大肆修建宫阙,更没有嫉贤妒能残害忠良,怎么会是佞臣?某是帮助陛下调剂枯燥而又无聊的朝堂的善臣!

杨师道:“……”

某的脸皮厚度,比之宇文仁人,相距甚远,距甚远,甚远,远矣!

房玄龄也没有理会宇文士及,看向远处双手合十的和尚,低声道:“陛下,确实是惠日药师,裴世清和他应该能聊到一处去。”

高表仁不行,他适合向他们提条件,割地赔款的那种条件。(贞观)五年陛下让人拆掉了高句丽人用前朝军将士尸骸堆成的京观,高句丽为防止唐军进攻,加快修筑长城工事,双方剑拔弩张。对于同年远道而来地倭国使者非常满意,为了表示皇恩浩荡,要求礼部不必责令倭国年年进贡,同时起草了一份诏书让高表仁带到倭国宣读。而高表仁身为前朝废太子勇的女婿,时任新州刺史,但他此次出使可谓一波三折,经历了一番地狱之旅。到达倭国之后,心情不就极其不爽的高表又与倭王发生礼仪之争,赌气之下,未宣诏书扬帆而归国,被闲置两年之后,才有新的任命。

“先用膳,某家幼弟在何等环境之下,都会先保证能享用到美食。”李世民想到那近十万斤的鱼获,咬着后牙根笑道。

李元婴当没有听到某位李二凤的磨牙声,许久没用的苍蝇搓手又重见天日,搓着手笑道:“生我者父母,知我者阿兄。我们正准备用老鸭汤火锅,正宗的兴安野鸭。”

不要奇怪为什么此时会有兴安活野鸭,不知道有种屋子叫温室吗?身为大唐魔王,建个温室属于基操,不只有野鸭,还有黑土地第一神兽野狍子,不是某位鹿顶流,而是真正的野狍子。

众人重新安顿好座位后,李世民、李元婴、李治和晋阳公主一桌,苏我鞍作和李靖、苏烈、杨师道一桌,房玄龄、宇文士及、袁天罡和惠日药师一桌。孙思邈、张果、杜澈和萧若元一桌,余者不需赘述。

清茶水洗手后,晋阳公主忽闪着大眼睛,看向身边的李元婴,呃呃呃,阿叔怎么好像比阿兄高一些呢?

“晋阳,你帮助拆除坊墙,你阿耶可有给你增加封邑?”李元婴盛了一碗汤给李世民,又盛了一碗给李治,看向萌包子,温声问道。给小包子的汤里,加了两枚桂圆干和一枚红枣,天气依旧寒冷,驱寒暖胃很重要。

晋阳公主乖巧地点了下头,软萌地笑道:“有滴呢,阿叔,实封八百户不说,还领有云鹤府土署散职右丞哦!”

阿耶说等我十五岁时,才可以担任实职,他不舍得我太早住进亲仁坊的晋阳公主府,虽然那里离阿叔府很近,但是阿叔在封地忙的事情太多,回长安的时间太少……阿叔确实忙,钓鱼都要到大海里钓不说,还被讨厌的倭人算计!

“吾家晋阳果然能干。”李元婴已经没有心思调理某位大郎,专心帮晋阳小包子料理各种菜品,营养均衡很重要……转头看向牡丹,说道。“取出一条蓝鳍大鱼来,为陛下做鱼脍。”

刘布刘二郎分离空气并安全存储的技术,让某除了不明觉厉,不知道还有什么词语更适合表达某的感受。

李世民眉头微挑,饶有兴致地问道:“蓝鳍大鱼,你……府上程司马发电报说的那种,在虾夷岛捉到的美味大鱼吗?”

还好吾反应得快,差点说漏了,心照不宣和明目张胆之间,还是有很大区别滴!竖子将那大鱼描述的此物只应天上有,人间能得几回尝,还说什么,孟夫子尝云:鱼,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,仅因未尝此鱼也!

“阿兄品尝过后,自然明白程司马所言不虚。”李元婴将涮好的狍子肉夹到晋阳公主的碟中,笑容如春风拂面般说道。

江户时代的古今料理集记载:鲔鱼,贱鱼也,不供品尝。他们所写的鲔鱼与种花家古籍上的鲔鱼,不是同一物种。陆机毛诗草木鸟兽虫鱼疏记载:鲔鱼,色青黑,头小而尖,似铁兜鍪,口在颔下,其甲可以磨姜,大者不过七八尺。大者为王鲔,小者为叔鲔。指的是鲟鱼,即白鲟的古称。而他们称金枪鱼为鲔鱼,源于遣唐使的对鲔鱼理解的误会。

至于称呼金枪鱼为贱鱼,是因为海鱼大多数离水很快就会死翘翘,以前捕捞来的海鱼也不会做什么处理,直接拉回码头直接销售。这种方法对于大多数海鱼来说是没有问题的,但是放在蓝鳍金枪鱼身上则行不通。大多数海鱼体内血液只占身体的1.5-3%左右,而且主要集中在鱼鳃,但蓝鳍金枪鱼体内的血液却占到了体重的20%左右,因此,大多数的鱼只要是将鱼鳃摘除就能把它们体内的血液几乎清空了,但是蓝鳍金枪鱼一旦死后,即使去掉了鱼鳃,体内也会有存有大量的血液,其肉质品质之酸爽,可想而知。

直到火山喷发和冻灾的双重打击下,天保大饥荒让人们对食物无法再继续挑剔,金枪鱼成为了人们的主要食用鱼之一。后来随着保鲜手段的提高,人们也知道了要放血后,直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。随之而来的疯狂捕捞,直接破坏了它们的自然繁殖平衡,因为蓝鳍金枪鱼达到性成熟需要八年之久,所以,蓝鳍金枪鱼的野生种群数量越来越少。北方蓝鳍金枪鱼已经成为了濒危物种,太平洋蓝鳍金枪鱼为易危物种,南方蓝鳍金枪鱼甚至成为了极危物种。

由此可见,不论哪个国家,吃货的力量都不容小觑!

“阿兄,某认为需要出台相关律例,规定蓝鳍大鱼每年的捕捞数量。”

李世民:“……”

鱼脍但凡有一丝不合口,某都会用它们直接填满你的喉咙,让你体验何为兄长之怒!

……