见到赵孟启进来,赵菫立马丢掉小棍子,雀跃跑来。
「四哥,你今天怎么来晚了呀,菫娘还想去叫你哩。」
赵孟启忍不住捏捏她有些婴儿肥的脸蛋,「不是说过么,饿了就先吃,不用专门等我。」
「四哥不在,吃着不香哩。」赵菫抱着哥哥的手,调皮地荡起了秋千。
赵孟启特意把手提高,充当合格的秋千架,「哈哈,我才不信呢,以前的黄毛丫头,现在都吃成小胖墩了,再下去,我可就要抱不动你了。」
来到大方桌边,兄妹各自坐下,绾绾也将点好的茶汤送了过来。
「这是谢相送来的,建州今年的新茶,我看着很不错,你品品。」
赵孟启能品出个什么,正好口渴,一口喝干,「挺不错的,不过还是散茶更适合我口味。」
见自己精心烹制的茶汤被赵孟启牛嚼牡丹一样,绾绾倒也不恼,轻笑着。
「这些日子,我一直在钻研你说的炒青制茶之法,比之蒸青,制出的茶香更加,涩味更减,较为鲜爽,不过或许是时节的原因,总感觉差了一些,恐怕会被好茶之人厌弃。」
此时的茶大致可以分为团饼茶和散茶,团饼茶制作工艺复杂,价格高昂,只有富贵人才喝得起,散茶则大大简化了工艺流程,是普通百姓日常所用,不过两者采用的都是蒸青。
不管是哪一种制茶,茶叶采摘后第一步都是杀青,这时候主要用蒸,也有用烘和晒的,炒青还没有出现。
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后世的名茶碧螺春就是产自太湖洞庭岛,之前赵孟启在洞庭岛待了一段日子,见到岛上的野茶,便想起了这时,然后就让绾绾试着去制作。
绾绾也挺厉害的,凭着赵孟启三言两语的粗浅描述,带着几百个小女娃,花了近一个月时间,愣是整出了一套工艺,也是因为这个,她们几个才推迟了那么多天到平江来。
之前送给平江百姓的散茶,就是她们试验的产品,在富贵人看来或许和树叶没差别,但普通百姓可没那么讲究,何况开水一冲就能喝,那真是省事又省钱。
「那自然是了,茶叶的品质还是清明前最为上佳,七八月都太老了,反正现在你们也是练手,差点也没关系,卖不出去大不了继续送给百姓就是。」
「团茶太过费工费时了,然后失去了原本的茶香,再加入其他香料,捣为细末,还要费时费心烹煮,其实已然失去真味,以点茶斗茶来增其雅趣,实际已和茶无关了……呃,我不是说茶艺一道不好,就是不太适合普罗大众,我觉得炒茶取初萌之精,汲泉冲泡便饮,定然能开千古茗饮之宗,若初研创炒茶,将来名望必不逊陆羽!」
赵孟启说着就说瓢了嘴,居然敢抨击绾绾最引以为傲的茶艺,幸亏及时灵醒过来,忙不迭地补救。
绾绾掩嘴一笑,嗔怪地瞪了赵孟启一眼,「什么不逊陆羽,传出去还不让人将妾身笑话死?」
陆羽可不是一般人,在他之前,茶主要还是作为一种药材,是他的贡献才使得茶成为了华夏人的主要饮品,在茶道上,他被誉为茶仙,尊为茶圣,祀为茶神,三位一体的地位无可动摇。
接着绾绾又说,「妾身可不是顽固守旧之人,自然也明白炒茶的妙处,使之普惠世人同样也是妾身的心愿。」
「我打算专门成立一个茶业公司,将洞庭的野茶好生整理,移植繁育,建立茶园,茶叶作坊这些,使之产业化……这个茶业公司就交给你打理,正好也可以安置奉化军中那些遗孤。」
赵孟启趁着这个机会,便把自己本来的计划告诉了绾绾。
「这个也要成立公司么?」绾绾疑惑,觉得没有这个必要。
赵孟启笑道,「我的目标可不单单是洞庭岛的茶,而是全天下的,以后打下流求,那里也是种植茶叶的好地方……」
绾绾听完,也想试试,便应承下来,随即又想到了什么,「奉化军现在靠着捕鱼,日子倒是好了许多,大家都挺满意的,就是不知道你是不是打算让他们全部转为民籍呢?」
「嗯?倒也不是,让他们都捕鱼也是权宜之策,其实我还打算让奉化军分出一部分人,来组建个物流公司。」
绾绾眼中闪着不解,「物流公司?」
「物流,便是货物流转之意,现在的漕粮都是由厢军在运送,不但让这些厢军困顿异常,而且其中太多弊病,因此我打算改为商业化操作,以后朝廷只要付运费,不用去操心运输过程,而物流公司也能因此获利,养活旗下员工,但这个物流公司相当于掌握了朝廷的血脉,因此也不能随便给旁人,所以我打算以奉化军为骨干组建。」
「初期的话,主要是水上运输,江河湖海都包括在内,然后慢慢健全,把陆运也都完善起来,建立一个流通天下的系统,不止要做到一件物品可以通过物流公司到达大宋任何一个角落,甚至能够到达海外的每一个地方,这样一来,也可以为军队后勤提供巨大的助力。」
「渔业方面现在也起步了,自然不能丢,也该正轨化,就成立一个渔业公司。」
「另外,奉化军有着悠久的水战传统,军纪士气各方面都很不错,这也不能浪费了,所以我同样打算以他们为骨干,重建一支水师。」
「至于怎么做选择,都全凭个人意愿,甚至想务农也没关系,以后拿出一个田庄来安置就行,对了,除了军队之外,其他公司都由你来打理,所以你以后可有得忙了哟。」
为了安置奉化军,赵孟启算是很费了一番心思,拿出了渔业公司,茶业公司,物流公司,还保留了军队部分。
这里面有现实考虑,但肯定也是因为绾绾。
绾绾一向淡然,这时候也被惊得说不出话来。
「如果水师保留奉化军番号的话,这几个公司倒是不能再用这个名字了,那该叫什么呢?……姜,将来?好像听着有点别扭,欸,有了,就叫未来公司吧,未来若初,嘿嘿……」
在赵孟启的嬉笑间,对这个世界影响力仅次于大宋皇家财团的未来财团就此诞生。
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