赵策又开始指点几人怎么制作肠粉和点心。
碾碎的米粉和米糊糊中加入澄面,按照比例调好,然后搅拌。
大火烧开的锅上放了蒸笼,蒸笼里放了一个大的瓷盘。
瓷盘上,刷了一层薄薄的米浆。
还用筷子放了不少的肉末。
盖上盖子,很快一张透明的表皮便做好了。
酱料赵策也不打算做了,直接加了点香油和酱油,便完事了。
苏彩儿还在一旁揉着加了澄面的面粉,一边小鼻子吸着外面烤炉传出来的香味。
这香味,实在是太过好闻了。
姚氏的两个孩子,都在围着焗炉,嘴里不停的吸溜着口水。
“怎么这么香?这是哪里来的香味?”
旁边闻到香味的人家,都忍不住走出院子来,四处查看。
苏彩儿正闻着,面前被夹了一条白滑滑的肠粉。
赵策说:“这叫肠粉,来尝尝。”
苏彩儿低头,咬了一口。
“唔,好滑啊”
这爽滑的口感,让她不由的瞪大了眼睛。
她还从来不知道,面粉还能做出这样的东西来。
赵策把小姑娘咬剩下的肠粉一口吃进嘴里,胡乱嚼了嚼。
“嗯,还行,下次调些酱估计更好吃。”
苏彩儿看着夫君把她吃剩的半条肠粉吃完后,还舔了舔沾了有些油的嘴唇,不由的眼神飘了飘。
赵策也没想太多,又继续指导两人把剩下的水晶饺子做了。
加了澄面弄好的面皮,也包上了馅,入了蒸笼。
这一通忙活下来,都到了大下午的时间了。
赵文生早已经待不住,把店门关上,到了后院看着几人的动作。
那边焗炉的面包,也可以出炉了。
面包上刷的一层糖浆,变成了金黄色。
咕咚
闻着这香味,赵文生的两个孩子都眼巴巴的看着这刚蒸出来的小面包。
赵策在众人的注视下,拿了一个递给苏彩儿,说道:“有点烫。”
“来,彩儿先尝尝。”
苏彩儿看了一眼旁边的两个小豆丁,有些不好意思的接了过来。
赵文生和姚氏都笑了一声,各自拿了一个,递给自己的孩子。
“小心烫。”
两个孩子拿到后,都迫不及待的吃了起来。
苏彩儿也张嘴咬了一口后,一声轻轻的糖晶断裂声,然后便是满嘴的香味。
苏彩儿不由自主的赞道:“好吃!”
旁边的赵文生和姚氏也分吃了一个,吃完手上还留着面包的香味。
都有些意犹未尽。
赵文生竖起大拇指,赞道:“真棒!”
赵策笑道:“成了,后面一段时间,我们都不用费心思去想新的产品了。”
等到水晶饺子做好之后,天色太阳都已经下山到一半了。
赵策带着苏彩儿,拿着打包好的水晶饺子和吃剩的面包,驾驶着牛车,踏上了回家的路。
。