不仅仅是武人好酒,文人更好酒。有的人喝点酒才能够诗性大发,比如李白。
曲山酒他们都尝过,还去打听哪里有卖的,很遗憾,不仅没卖的,别人听都没听说过。
福家小姑娘能逗父亲笑开怀,就凭这一点,东野家对她和钱浩铎感激。
半年以来,东野先生因为生病,消渴症饮食禁忌多,又浑身浮肿,他自己也十分烦躁,看到儿孙们紧张得天天围着他更加上火。
他活到八十了,觉得自己修身养性到家,可是这一病,原本的性子露出来了。
东野先生年轻的时候也十分个性,说话有点儿类似福土坑,不过福土坑是说得通俗,而他用书本上的话说得犀利。
四十岁之后才慢慢收了性子,六十岁之后变得淡然。
自从福三顺来了之后,他又恢复平和,家里的子孙大松一口气。
福满满见东野家每天都要给先生熬粥,小米粥黄米粥杂粮粥,他知道糖尿病是最忌讳喝粥,第二个是喝汤,这样会让血糖升高。
在现代家里的亲戚长辈们,总会有一两个得糖尿病的,她大概知道饮食忌讳。
比如大米和面升糖最高,还有带汤水的,特别是粥。
福满满一开始来见先生身体还可以,没有给东野先生改变饮食,首先要得到东野家的人的信任。这会提出给先生做早饭,东野先生巴不得,天天吃那清爽清汤寡水,这个不让吃那个不让吃,半年了吃得单调,早就心里窝火。
特别是这几天有了胃口,不用看到肉,想起肉都咽口水。
福满满让钱浩铎列菜单,交给东野子瑜,每天准备这些菜。
东野子瑜一看列的菜单大多数是蔬菜鸡蛋豆制品,肉是瘦肉。他以为福满满还要蒸包子,因为她总是和父亲说包子。
没有面粉,大米也没有,东野子瑜好奇,不知道小姑娘要做什么。
东野先生的院子里有小厨房,因为他好吃自己也会做,在家的时候来了兴趣就自己做饭。
福满满开始在厨房忙活了,钱浩铎给她打下手,另外还有两个婆子干杂活。
北方人会做各种饼,煎饼最为突出,所以家家户户有煎饼锅。还有一种小锅,带锅盖的,锅都是生铁铸成。
福满满做的早餐,是把几样蔬菜切碎放点盐,放点胡椒粉,瘦肉剁碎,鸡蛋打散调和,放在带盖的平底锅里,盖好锅盖。
一面差不多了,再翻过另一面,也就几分钟的时间,一个没有面粉的蔬菜饼做好了。光吃蔬菜饼也不行,再来一杯豆浆。
第二天同样是这些菜,但是用豆腐皮儿卷上锅里蒸。蒸好了切成几块,这里牛肉没有,她又把菜单上加上鸡胸脯肉,切成薄片刀背拍下,放上调料,煎锅里慢慢煎熟,每天早晨让先生吃一片。
这种做法没什么稀奇,东野先生吃了几天后觉得挺好,不像以前吃完早饭没两个时辰就饿了,吃这个没有饥饿感。
福满满给他解释吃面粉和大米在身体里消耗得快,会让人很快产生饥饿感。
她没法解释米面里面含有碳水,碳水会使血糖升高。所以糖尿病人最要忌嘴的就是主食不要多吃米面。
为什么要多吃豆类的东西,因为豆类含碳水最少,还可以分解碳水。
做了几天早饭之后,东野先生让她连午时的饭也做了。
福满满又列了菜单,黄豆蚕豆磨成粉,只可惜这会儿没有玉米,不然再加点玉米面更好。
她就用黄豆粉和蚕豆粉合在一起的面做铁锅贴饼,铁锅里炖排骨,锅边儿贴上饼。
这种菜也不算稀奇,北方的人大冬天一家人围着火炉吃一大锅的菜,锅边贴饼子。
东野家的人奇怪,见小姑娘也没做出什么花样来,就是普通人家吃的那些饭菜。
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