“盖饭？套餐？”陆掌柜满脸茫然。

“比如红烧肉盖饭，肉末茄条盖饭，鱼香肉丝盖饭，顾名思义，便是在米饭上盖上相应的菜色，不需要单独分成两碟（碗），吃着方便，一人份的数量方面可以酌情调整，并且价位上也可更加亲民，还有套餐，可以一份米饭配上一荤一素，两荤一素，一荤两素，两荤两素等等不同匹配，同样价位上也有调整，但可挑选的余地多，而且比起单独点相应菜品价钱方面要低廉不少。”当然，数量肯定也会少一点。

可如果用相同的价钱却能吃到好几种不同的菜色，吃的更丰富，也不会剩菜，岂不美哉？

洛锦绣只是简单地描述了一下，身为商人的陆掌柜便双眼发亮，颇为激动，“好！好一个盖饭，套餐！这的确是个好主意！若是操作的好，必定能让我百味居的生意更上一层楼！”

他以前怎么就没想到如此好的主意呢！

百味居走的是中高档路线是不假，但寻常小老百姓也同样是他们的客户群，他也不想将数量占据最多的平头百姓拒之门外，若是能将这盖饭和套餐推出，必定能引来不少新的客人！

届时，岂不是不论条件好的不好的，各个阶级的人都会成为百味居的客人！？

陆掌柜是越想越激动，几乎将不久前还因儿媳和孙子的事陷入绝望中的情绪彻底抛之脑后，激动地站起身走来走去，脑子里不断思索着运作方案。

“对了！”陆掌柜猛地顿住脚步，扭过头，“你方才说还有几个菜谱要卖给我？”

“没错。”洛锦绣点头，“想来您应该也知道镇上之前出了个卖酸辣粉的摊子，那酸辣粉便是我琢磨出来的，您觉得，若是我再帮您的百味居也想几种类似的小吃，如何？”

陆掌柜眼底闪过一抹精芒，想到那酸辣粉摊子如何在短时间内风靡整个镇子，呼吸都有些乱了。

“那几种菜谱莫非都如酸辣粉一般？”

洛锦绣微微一笑：“菜谱中的菜品做出来味道肯定是没问题的，但能否和酸辣粉一样受人喜爱，因为个人口味不同，还要因人而异，我也不敢打包票，不如我先将方子写下来，您先看看合适不合适？合适咱们就往下谈。”不合适自然就拉倒了。

“也好！”陆掌柜立即让店小二送来纸笔，一时间也没想起来洛锦绣这样一个农妇怎么还会识字。

云景灏早在之前采买纸笔之时就隐约猜到，心中虽有疑惑，此时也不会提起，只安静地守在一旁，见她的茶水喝完了便帮着再添一杯。

洛锦绣准备卖给陆掌柜的方子分别是红油担担面，川香辣面，还有椒麻香酥鸡，以及算是甜品的赤豆酒酿，杏仁豆腐，琥珀核桃等一共六种。

只要她愿意，现代八大菜系加西方各种食物，想卖多少方子都没问题，但一次性拿出太多难免遭人怀疑，且她也要看看这些方子到底能卖多钱，如果能卖够了盖房子的钱，暂时就没必要卖更多了。

陆掌柜拿着方子仔细翻看，片刻后便连连道了好几声‘好！好！太妙了！’，显然非常属意这几种方子。

“你当真要将这几种方子卖于我百味居？要知道，卖方子到底只是一锤子买卖，如果你们自己将这些吃食做出来，如同酸辣粉摊子一样卖，营生是可以长长久久做下去的。”赚到的钱自然也不是卖方子所得能比。

洛锦绣一脸淡然：“我和我家男人可没什么靠山，自己做生意做得太红火了难免遭人惦记，到时候就怕再次麻烦缠身，而且自己做生意起早贪黑未免太辛苦，不如卖方子省心，左右，我能想到这几种方子，日后也未必想不到其他的，您说呢？”

最后，还意味深长地笑了笑。

陆掌柜瞬间懂了她的意思，对洛锦绣也更加看重了，“说的也在理，既然你们无意自己做这营生，这几张方子我便要了，你们想卖多少钱，尽管开口！”

“这方面我不太懂，还是陆掌柜你给个价钱吧，我相信你不会让我们吃亏的。”刚救了人家儿媳一条命，只要不是个忘恩负义的，必定会给他们一个满意的价钱。

果然，陆掌柜便给出了一个大大出乎洛锦绣最初预计的数字。

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