中秋之后,紧接着就是国庆。
几周的时间,国庆在即,张洋索性也没忙着回魔都,准备过完国庆再回去。
这几周以来,他一方面稳坐四季酒店,彻彻底底将这座瀛海地标,尽掌手中,另一方面,在瀛海的商界圈子里,也声名鹊起。
四季酒店的张董,谁人不知,谁人不晓?
总而言之,这次回来的相当值。
海琴酒楼这边,盛况持续,在瀛海相当一部分老饕的口口相传中,生意红火到爆。
它是异乡人眼中家乡的味道。
是工作之余,闲暇之际,同事朋友们聚餐的首选。
是深夜食堂,也是人间烟火··
火成这样,自然也是火到没朋友的··海琴酒楼一火,附近的几个酒楼,全部都岌岌可危。
而就在这样的情况下,张兆海两口子,开始筹备二店。
这一次,地点选在了瀛海相当知名的餐饮一条街,东元路。
东元路上,各种餐饮门店齐聚,不乏瀛海的老字号高端餐厅,而且,一开就是十几年。
“我们这家店位置绝对好,接手就可以营业。”原店老板无比热情,口水都快说干了。
张兆海和宋文琴两口子站在这家崭新的饭店门前,看了很久。
这家店好像也没开多久,里面的一应设施,厨房设备,全部都是全的,真就是接手就可以营业。
而且,地方还足够大。
这家要是开了,足够让第一家海琴酒楼那容纳不下的食客们,全部都来二店这里。
“位置这么好,怎么会不做?”张兆海忽然问了一句。
一听这话,店老板有点尴尬,看向别处,没正面回应。
倒是宋文琴品出味来,道出真相。
“你也不看看东元路上,这么多年,那几家老店一直没动过,其他家走马灯一样,来了又走,你觉得什么原因?”
“竞争太大?干不过?”张兆海若有所思。
“就是这个原因,所以你想想好,海琴酒楼二店要不要开在东元路上。”宋文琴认真问了张兆海,“如果在东元路上站稳脚跟,对咱们家来说,相当有意义,但是一旦没做下去,就和这家的今天一样。”
“开,必须要开,就在东元路上开!”张兆海想也不想就果断说道,颇有点豪情壮志。
“那行,那咱们就谈谈。”宋文琴点点头。
片刻之后,两口子找了店老板,继续深入聊了聊转让费用这一块。
大半个小时后,可能是店老板实在是急着把店盘出去。
双方终于达成一致。
晚些时候,店门口,宾利和迈巴赫从这家曾经叫做瀛海味的酒楼门前离开。
不远处的隔壁酒店。
店里的老板和老板娘走出来,远远打量着远去的车影。
“这么快就有接盘的人了?乖乖!宾利?迈巴赫?新买家这是什么来头?”老板娘语气难掩惊叹。
东元路上的老店,这么多年一直巍然不动,他们自然都是有自信的。
但是,他们也怕过江猛龙过来把东元路的水给搅的翻滚啊!一个实力强横的新接盘商家,对所有人来说,都不是一件好事。
··
四季酒店办公室内,张洋并没有闲着。
他虽然人在瀛海,但是一直远程管理着自己旗下的大小产业。
作为大老板,细节未必要事无巨细,但是大的方阵方向,在他的把控下,肯定是不会出错的。
不过张洋也承认,不是他厉害,而是系统厉害,是系统给的经验书厉害。经验加持己身,为他所用,应付自己名下的这些個产业,还真就是游刃有余。
实体产业,包括酒店、写字楼、商业街··其实没什么好操心的。
需要他关注的,也就是云海资本和汤王火锅那边了。
云海资本,无论是三个亿年度投资额度和一个亿年度公司运营资金,都物尽其用,一点没浪费。
而且,周兆东这个CEO能力和忠诚度都绝对放心,他其实也可以放手。
汤王火锅那边,自从他提出了产品主义的概念后,所有门店,都全部升级贯彻,将菜品做到精益求精,做到从一片毛肚、牛羊肉,到一片土豆,都有故事可讲。
在各路网红的自发宣传,和汤王火锅这边的有意营销之下。
最直观的体现就是在翻台和流水上。
真就是直线上升。
不少主动毛遂自荐的各地商业中心的招商部门,纷纷伸出橄榄枝,许出减免租金等等条件,求入驻。
不过张洋还是稳住了。
目前只开在一线新一线城市的策略不变,而且只入驻知名商圈。
至于全面扩张,每一家新店,是要有足够的利润支撑的,光是盲目店开的多,但是单店流水又做不上去,那肯定不行的。
所以,和产品主义一样,菜品要做到精益求精,他要求每一家汤王火锅,也要做到精益求精,绝不轻易开店。
他的目标就是把汤王火锅彻底变成香饽饽。
变成每开一家新店,在当地都要被无数当地人翘首以盼的那种。
“张董张董,你什么时候回来啊!”白小秘在视频里翘首以盼,眼巴巴的看向屏幕。
“我不回去,你就没事做了?要不要我给你安排点事?”张洋顿时好笑道。
“别··我有事,我事可多了,张董您不在公司的时候,我主动找周总要了工作,这些天在公司里忙个没停呢。”白静怡举手保证。
“我不太信周兆东能给你安排什么工作。”张洋摇摇头。
公司上下,从周兆东到下面的每个员工,谁不给白静怡几分薄面?毕竟是他这个董事长的身边人。
谁还真敢给她安排什么重活累活不成。
估计都是打酱油的活。
“真的··”白静怡有点不好意思的笑。
“行了,知道你想好好表现,回去给伱表现的机会。”张洋笑笑。
顿时,画面里白小秘的眼神都绽出了光。
小甜妹那边的书咖,自开业盛况之后,承蒙各方捧场,反正是各种充值卡充到爆满。
几百万落袋为安还是有的。
平日里,周边写字楼也经常有白领下班了,或者中午在店里坐坐,点杯咖啡什么的看看书,聊聊天。
反正,小甜妹守着这么一家书咖,每天开着帕拉梅拉,住着翠湖天地,日子也算是过得充实而有滋有味。
中午的午餐,照样是安迪生亲自送上来的。
这些天,张洋大刀阔斧的让四季酒店内外焕然一新的同时,也在观察这位酒店的GM。
人是经不起推敲的。
他仔细了解了一下安迪生,发现这位底子还算是干净,虽然作为酒店GM,多多少少会和各供应商利益方有些小往来。
但是大的,确实没有。